Dünya’da gıda maddesi fiyatları daha önce hiç görülmedik bir hızla artıyor. Bu artış, merkez bankalarını kaygılandırıyor. Hızla artan gıda fiyatları nedeniyle “enflasyon”un artacağını ve enflasyondaki tırmanmanın faizleri yukarı doğru ittirerek ekonomilerde büyüme hızını yavaşlatacağını bildikleri için tedirgin oluyorlar.

Türkiye'de 2007 Yılında Ekonomiyi En Olumsuz Etkileyen Olayların Başında Gelen Kuraklık, 2008 Yılı İçin de Herkesi Şimdiden Korkutmaya Başladı.

Küresel ısınmayla tırmanışa geçen buğday fiyatlarını ithalat bile frenleyemedi. İç piyasadan buğday alım fiyatını 44 yeni kuruş olarak belirleyen Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Kazakistan ve Ukrayna`dan ithal ettiği buğdayı 50 yeni kuruşa satıyor.

Organik gıdalar, basit olarak, yetiştirilmesinde ve işlenmesinde, genetik mühendisliğin, yapay ve benzeri gübrelerin, böcek ilaçlarının, yabani ot ve mantar öldürücü ilaçlarının, büyütme düzenleyicilerinin, hormonların, antibiyotiklerin , koruyucuların , renklendiricilerin, katkı maddelerinin, kimyasal kaplama ve parlatıcı maddelerinin ve kimyasal ambalaj malzemelerinin kullanılmadığı gıda maddeleridir.

Food Product 2008 6-9 Şubat'da Antalya yapılacak.

Ve bilim bunu da yaptı. Ağlatmayan soğan üretildi. Yeni Zelandalı ve Japon bilim insanları, ağlatmayan soğan ürettiler.